茶,起源于何方?有人說源自干家寨古茶園中兩株2500年樹齡以上的野生古茶樹王;有人說源自云南各茶山民族千萬年來對茶樹的自然崇拜;有人說源自“日遇七十二毒,得茶而解之”,嘗百草的神農(nóng)。
其實,想回答這個問題,就不能單單只研究幾棵古茶樹,一片茶區(qū),一個神話,而是要從地球漫長的地質(zhì)歷史入手,探尋“世界茶源”云南自遠(yuǎn)古以來的滄海桑田之變。
世界茶源在云南
早在早古生代時期(距今5.7億年~4.09億年),世界還不是五大洲四大洋格局,而是只有兩塊大陸,即岡瓦納古陸(Gondwanaland)和勞亞古陸(Laurasialand)。
其中岡瓦納古陸位于南極洲附近,包括今天的南美洲、非洲、中亞、南極洲、澳洲等地;勞亞古陸則位于北半球的高緯度地區(qū),可以看做是如今歐洲、東亞和北美洲的結(jié)合體,兩個古老的陸地板塊被古地中海(又叫特提斯地槽)分開,隔海相望,不相連接。
到了中生代末期,南北兩塊古大陸開始不斷地漂移,勞亞古陸上分出了北美洲和亞洲,其中亞洲位置變動不大,而北美洲逐漸隨大西洋向西、向北漂移。
岡瓦納古陸的變動更大,先后分裂出印度、非洲、南美洲、馬達加斯加島、阿拉伯半島、斯里蘭卡島、南極洲、澳大利亞和新西蘭,并繼續(xù)向北漂移。
到了中生代三疊紀(jì)末期(約距今1.8億年前),地球上發(fā)生了一次大的地質(zhì)變動,中國西南部地區(qū)終于露出水面,并逐漸上升為一片海拔較高的穩(wěn)定地臺,自此很少受到海水浸蝕。
與此同時,后世主要的產(chǎn)茶地,如我國華南地區(qū)都還被海水淹沒,印度阿薩姆地區(qū)更是深埋在古喜馬拉雅海底,完全沒有誕生植物的條件。這就是著名的印支運動。
這個地臺被人們劃分成康浪古陸、雪峰古陸,越北古陸,實際上就是如今的長江、瀾滄江、怒江“三江并流”地區(qū),也就是云南、四川等地區(qū),當(dāng)時的這里靠近赤道,雨量充沛,氣候濕熱,非常有利于土壤風(fēng)化和植物繁育。
又經(jīng)過了漫長的地質(zhì)演化,這片地區(qū)逐漸成為整個地球熱帶植物繁衍發(fā)育最旺盛的生物樂土,而我們熟知的云南大葉種茶樹(山茶科茶屬中的一個種),最早就誕生于這里。
如今,整個山茶科植物有足足15個屬、260多種都集中分布在云南,以云南為中心的云、貴、川地區(qū),更是世界公認(rèn)的山茶科植物起源中心。
目前發(fā)現(xiàn)的最早山茶科植物化石,出現(xiàn)在中生代末期白堊紀(jì)地層中,而山茶屬植物又是山茶科里比較原始的種系,和子房下位的漿果茶梨屬,種子有翅的落葉木本像旃檀屬,干燥漿果狀之厚皮香屬形態(tài)相似。
科學(xué)界由此推斷,茶樹最早起源于地質(zhì)歷史上的中生代末期至新生代初期,并由第三紀(jì)的寬葉木蘭樹進化而來,也就是距今約1.2~1.85億年。
那最早這批生存在熱帶的茶樹,又是如何跨越天險,成為了如今在熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶氣候中都有分布的植物,形成“同源茶樹,隔離分居”現(xiàn)象的?
想回答這個問題,還是要探尋當(dāng)時氣候環(huán)境的最大變數(shù)——地質(zhì)運動。
茶樹演化在云南
距今4000萬年前,印度板塊與亞洲大陸相撞,擠壓造成喜馬拉雅山的上升,又伴隨著燕山運動和印支運動,逐漸形成了如今的世界屋脊一喜馬拉雅山。
在這些轟轟烈烈的造山運動上,不僅直接造成了大量生長在這片大陸的動植物消亡,而且使康滇古陸褶皺斷裂,分割成了許許多多的小地貌區(qū)和小氣候區(qū),各地區(qū)幸存下來的茶樹為適應(yīng)新的氣候,逐漸向不同方向演化。
距今約100萬年前,全球進入嚴(yán)酷的第四紀(jì)冰川,很多高緯度的區(qū)域都被廣闊的大陸冰川所覆蓋,劇烈的氣候變化,再次對大量動植物造成毀滅性打擊,只有極少量生長在低海拔、氣候溫暖地區(qū)的茶樹得以幸存并繁衍下來。
其中位于四川烏江中下游一帶的植物受災(zāi)嚴(yán)重,茶樹大量消亡;貴州北部、南部受害較輕,茶樹有存有亡;而云南則因其獨特的地質(zhì)條件和氣候環(huán)境,緩沖了冰期氣候的影響,受災(zāi)程度最輕。
從滇西北的橫斷山脈余脈開始,冰川的進退導(dǎo)致氣候帶多次上下位移,熱帶、亞熱帶至高山寒帶各類植被類型垂直分帶明顯,植物豐富程度和特有程度位居全國之首。
比如香格里拉境內(nèi)山脈及高黎貢山北段的西坡等,雖然處在冰川侵襲的范圍,但卻在那里發(fā)現(xiàn)了多樣化的古老物種和新生的特別物種,成為了古老物種的避難所和新生物種的搖籃。
而云南的西南部和南部地區(qū),基本未受冰川襲擊,因此生活在這里的動植物都被保存了下來,尤其是以大葉種茶樹為主的山茶科植物在這里繁盛生長,繁衍至今。
這也是為什么如今四川、貴州、廣西都零星分布有古老大茶樹的原因,它們雖然形態(tài)不同,但都來自同一個祖先,即同源茶樹跨區(qū)域存在的“隔離分居”現(xiàn)象。
茶樹在艱難挺過這幾場大災(zāi)難后,終于開始在各地繁衍生息,借助水流、原始人類活動和其他鳥禽等動物,云南大葉種茶樹的種子開始向三個方向自然傳播。
第一條路徑是從云貴高原東北大斜坡出發(fā),沿金沙江、長江水系向東北、江南方向傳播,逐漸發(fā)展出如今我國的西南茶區(qū)和江南茶區(qū),并間接傳播到日本、格魯吉亞等國家。
第二條路徑是從云南西北部的橫斷山脈出發(fā),沿瀾滄江、怒江水系往西南亞和南亞地區(qū)傳播,逐漸形成了如今的滇西南茶區(qū)、印度茶區(qū),并直接影響了肯尼亞、巴基斯坦等非洲國家和東南亞國家的茶葉種植。
第三條路徑是從滇東南出發(fā),南北盤江、紅河、元江等水系向東南方向傳播,逐漸演化出今天的中國華南茶區(qū),由此傳播到中國臺灣和少量東南亞地區(qū)。
在漫長的傳播中,云南大葉種茶樹的子孫逐漸遍布五湖四海,但我們不應(yīng)忘記,世界上第一株茶樹在云南,各地茶樹的源頭在云南,茶樹的根,就在云南。
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